Đại Dương Xanh

Đại Dương Xanh

Blue Ocean Seafood Restaurant

Ẩm Thực

Tôm Hùm & Cua Hoàng Đế Bảo Lộc - Đẳng Cấp Ẩm Thực Biển

Bảo Lộc có tôm hùm Alaska và cua Hoàng Đế tươi sống? Khám phá bí mật của nhà hàng Đại Dương Xanh - nơi mang hải sản cao cấp về thành phố núi.

Đại Dương Xanh
03 tháng 11, 2024
12 phút
#tôm hùm bảo lộc#cua hoàng đế#hải sản cao cấp#đại dương xanh

Tôm Hùm & Cua Hoàng Đế Tại Bảo Lộc - Điều Không Tưởng Trở Thành Hiện Thực

Nhiều người ngạc nhiên khi nghe nói về tôm hùm Alaskacua Hoàng Đế tươi sống tại Bảo Lộc - một thành phố miền núi cách biển hơn 100km. Hãy cùng khám phá bí mật đằng sau câu chuyện này!

Tại Sao Bảo Lộc Có Hải Sản Cao Cấp?

1. Hệ Thống Vận Chuyển Chuyên Nghiệp

Đại Dương Xanh đầu tư hệ thống vận chuyển hải sản cao cấp:

  • ✅ Xe chuyên dụng có bể oxy
  • ✅ Nhiệt độ kiểm soát 4-8°C
  • ✅ Vận chuyển nhanh trong 4-6 giờ
  • ✅ Nhập hàng trực tiếp từ cảng
  • 2. Bể Nuôi Tươi Sống Hiện Đại

    Nhà hàng đầu tư bể nuôi công nghệ cao:

  • 🌊 Hệ thống lọc nước 24/7
  • 🌊 Điều nhiệt tự động
  • 🌊 Máy bơm oxy liên tục
  • 🌊 Độ mặn phù hợp từng loại hải sản
  • 3. Khí Hậu Mát Mẻ Của Bảo Lộc

    Nhiệt độ 18-25°C quanh năm giúp:

  • Hải sản sống khỏe hơn
  • Giảm stress cho hải sản
  • Duy trì độ tươi ngon
  • Tôm Hùm Alaska - "Vua" Của Hải Sản

    Nguồn Gốc

    Tôm hùm Alaska nhập khẩu từ:

  • 🦞 Biển Alaska, Mỹ
  • 🦞 Biển Bắc Canada
  • 🦞 Có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng
  • 🦞 Chứng nhận VSATTP
  • Đặc Điểm

    Hình dáng:

  • Thân lớn, càng dài và chắc
  • Màu xanh đen đặc trưng
  • Size từ 1-3kg/con
  • Vỏ cứng, thịt chắc
  • Hương vị:

  • Thịt ngọt tự nhiên
  • Béo ngậy
  • Dai giòn
  • Không tanh
  • Cách Chế Biến Tại Đại Dương Xanh

    1. Tôm Hùm Nướng Phô Mai 🧀

    Đặc biệt nhất!

    Cách làm:

    1. Tôm hùm tươi được chẻ đôi dọc thân

    2. Ướp gia vị nhẹ (tỏi, bơ, muối)

    3. Nướng trên than hồng

    4. Phủ phô mai Mozzarella lên trên

    5. Nướng tiếp đến khi phô mai tan chảy vàng óng

    Giá: 1.200.000 - 2.500.000đ tùy size

    Ăn kèm:

  • Bánh mì nướng bơ tỏi
  • Salad rau trộn
  • Nước sốt chanh dây
  • 2. Tôm Hùm Hấp Bia 🍺

    Cách làm:

  • Hấp với bia, sả, gừng
  • Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên
  • Không làm mất nước trong thịt
  • Giá: 1.200.000đ/con (size 1-1.5kg)

    Ăn kèm:

  • Muối ớt chanh
  • Wasabi
  • Nước tương
  • 3. Tôm Hùm Sốt Cajun 🌶️

    Cách làm:

  • Chiên tôm hùm giòn
  • Xào với sốt Cajun cay nồng
  • Thêm bơ và tỏi
  • Giá: 1.400.000đ/con

    Đặc điểm: Cay nồng, đậm đà

    4. Tôm Hùm Sashimi 🍣

    Cách làm:

  • Tôm hùm tươi sống
  • Thái lát mỏng
  • Ăn sống với wasabi và nước tương Nhật
  • Giá: 1.500.000đ/con

    Lưu ý: Chỉ dành cho khách yêu cầu, cần đặt trước

    Size & Giá Tôm Hùm

    | Size | Trọng Lượng | Giá | Phù Hợp |

    |------|-------------|-----|---------|

    | Small | 800g-1kg | 1.200.000đ | 2-3 người |

    | Medium | 1-1.5kg | 1.800.000đ | 3-4 người |

    | Large | 1.5-2kg | 2.200.000đ | 4-6 người |

    | King | 2-3kg | 2.500.000đ+ | 6-8 người |

    Khuyến mãi:

  • Đặt trước 1 ngày: Giảm 5%
  • Đặt 2 con trở lên: Giảm 10%
  • Sinh nhật: Tặng 1 món khai vị
  • Cua Hoàng Đế - "Hoàng Đế" Của Biển Bắc

    Nguồn Gốc

    Cua Hoàng Đế nhập từ:

  • 🦀 Biển Bering, Alaska
  • 🦀 Biển Nhật Bản
  • 🦀 Biển Nga
  • 🦀 Nhập khẩu chính ngạch
  • Đặc Điểm

    Hình dáng:

  • Thân khổng lồ (đường kính 40-60cm)
  • Chân dài, có gai
  • Màu đỏ cam đặc trưng
  • Trọng lượng 2-5kg
  • Hương vị:

  • Thịt trắng, chắc
  • Ngọt thanh tự nhiên
  • Không tanh
  • Thơm hương biển
  • Cách Chế Biến

    1. Cua Hoàng Đế Hấp 🦀

    Cách làm đơn giản nhất, giữ nguyên vị ngọt!

    Quy trình:

    1. Cua tươi rửa sạch

    2. Hấp với nước dừa, gừng, sả

    3. Hấp 20-25 phút

    4. Lên màu đỏ cam đẹp mắt

    Giá: 2.500.000đ/kg

    Ăn kèm:

  • Muối ớt chanh
  • Gừng giấm
  • Nước tương wasabi
  • Cách ăn:

    1. Dùng kìm bẻ chân cua

    2. Lấy thịt chân (ngon nhất)

    3. Ăn thịt thân

    4. Gắp trứng cua (nếu có)

    2. Cua Hoàng Đế Nướng Bơ Tỏi 🧈

    Cách làm:

  • Chẻ đôi cua
  • Phủ bơ tỏi lên trên
  • Nướng trên than hồng
  • Rắc rau mùi
  • Giá: 2.600.000đ/kg

    3. Cua Hoàng Đế Rang Muối Ớt 🌶️

    Cách làm:

  • Chiên giòn cua
  • Rang với muối ớt, lá chanh
  • Thêm tỏi, ớt
  • Giá: 2.700.000đ/kg

    Đặc điểm: Giòn, cay, thơm

    4. Lẩu Cua Hoàng Đế 🍲

    Cách làm:

  • Ninh xương heo với gừng
  • Thêm cua Hoàng Đế
  • Nấu với nấm, rau củ
  • Nước dùng ngọt thanh từ cua
  • Giá: 3.000.000đ/nồi (cua 2kg)

    Phù hợp: Nhóm 6-8 người

    Giá Cua Hoàng Đế

    | Trọng Lượng | Giá | Phù Hợp |

    |-------------|-----|---------|

    | 2-2.5kg | 2.500.000đ/kg | 4-5 người |

    | 2.5-3kg | 2.500.000đ/kg | 5-6 người |

    | 3-4kg | 2.500.000đ/kg | 6-8 người |

    | 4-5kg | 2.500.000đ/kg | 8-10 người |

    Lưu ý:

  • Cua càng lớn càng ngon
  • Nên đặt trước 2-3 ngày để có size đẹp
  • Giá có thể thay đổi theo thị trường
  • So Sánh Tôm Hùm & Cua Hoàng Đế

    | Tiêu Chí | Tôm Hùm | Cua Hoàng Đế |

    |----------|---------|--------------|

    | Nguồn gốc | Alaska, Canada | Biển Bắc |

    | Giá | 1.200.000đ/con | 2.500.000đ/kg |

    | Vị | Ngọt, béo ngậy | Ngọt thanh, chắc |

    | Cách ăn | Nướng, hấp, sashimi | Hấp, nướng, lẩu |

    | Phần ngon nhất | Thịt thân | Thịt chân |

    | Phù hợp | Tiệc sang trọng | Gia đình đông người |

    Combo Set Tôm Hùm & Cua Hoàng Đế

    Set VIP 1 (8-10 Người) - 6.500.000đ

    Món chính:

  • 1 con tôm hùm Alaska 1.5kg (nướng phô mai)
  • 1 con cua Hoàng Đế 2.5kg (hấp)
  • 1kg tôm sú (hấp nước dừa)
  • 10 con sò điệp (nướng mỡ hành)
  • Món phụ:

  • Cơm chiên hải sản
  • Canh hải sản
  • Rau củ luộc
  • Trái cây
  • Set VIP 2 (12-15 Người) - 10.000.000đ

    Món chính:

  • 2 con tôm hùm Alaska 1.5kg (1 nướng, 1 hấp)
  • 1 con cua Hoàng Đế 3kg (hấp)
  • 1 nồi lẩu hải sản (tôm, cua, mực, cá...)
  • 1kg bào ngư (nướng mỡ hành)
  • Món phụ:

  • Cơm chiên Dương Châu
  • Mì xào hải sản
  • Canh cua
  • Rau củ + Trái cây
  • Tặng kèm: Nước ngọt/bia miễn phí

    Kinh Nghiệm Ăn Tôm Hùm & Cua Hoàng Đế

    1. Cách Chọn Tôm Hùm Tươi

  • ✅ Còn sống, cử động mạnh
  • ✅ Vỏ cứng, không mềm
  • ✅ Màu sắc tươi sáng
  • ✅ Không có mùi lạ
  • 2. Cách Chọn Cua Hoàng Đế Tươi

  • ✅ Chân còn cử động
  • ✅ Thân nặng tay (nhiều thịt)
  • ✅ Màu đỏ cam tự nhiên
  • ✅ Không bị gãy chân
  • 3. Cách Ăn Tôm Hùm

    1. Dùng tay bẻ chân ra khỏi thân

    2. Dùng kìm tách vỏ chân

    3. Lấy thịt chấm sốt

    4. Tách thân, lấy thịt ăn dần

    4. Cách Ăn Cua Hoàng Đế

    1. Bẻ từng chân ra

    2. Dùng kìm tách vỏ cứng

    3. Lấy thịt trắng bên trong

    4. Ăn thịt thân cuối cùng

    5. Tips Ăn Ngon

  • 🍋 Chấm muối ớt chanh để tăng vị
  • 🥖 Ăn kèm bánh mì nướng
  • 🍺 Uống bia hoặc nước chanh
  • 🥗 Ăn rau sống giải ngán
  • Đánh Giá Từ Thực Khách

    > "Lần đầu ăn tôm hùm Alaska ở Bảo Lộc, không ngờ tươi và ngon đến vậy! Phục vụ tận tình, giá cả hợp lý hơn ở TP.HCM nhiều." - Anh Minh, Đà Lạt

    > "Cua Hoàng Đế size khủng, thịt chắc ngọt. Gia đình 8 người ăn 1 con cua 3kg vừa đủ. Nhà hàng sang trọng, sạch sẽ!" - Chị Hương, TP.HCM

    > "Đặt combo VIP cho tiệc sinh nhật, mọi người đều hài lòng. Tôm hùm nướng phô mai tuyệt vời!" - Anh Tuấn, Bình Dương

    Tại Sao Chọn Đại Dương Xanh?

    1. Chất Lượng Đảm Bảo

  • ✅ Hải sản tươi sống 100%
  • ✅ Nguồn gốc rõ ràng
  • ✅ Bể nuôi tươi sống tại nhà hàng
  • ✅ Khách tự chọn hải sản
  • 2. Giá Cả Hợp Lý

  • ✅ Giá niêm yết rõ ràng
  • ✅ Không phát sinh phí
  • ✅ Có combo set tiết kiệm
  • ✅ Khuyến mãi thường xuyên
  • 3. Không Gian Sang Trọng

  • ✅ Phòng VIP điều hòa
  • ✅ Khu gia đình thoải mái
  • ✅ Sân vườn ngoài trời
  • ✅ Bãi đỗ xe rộng rãi
  • 4. Phục Vụ Chuyên Nghiệp

  • ✅ Nhân viên được đào tạo bài bản
  • ✅ Tư vấn món ăn chi tiết
  • ✅ Chế biến theo yêu cầu
  • ✅ Phục vụ nhanh chóng
  • 5. Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

  • ✅ Chứng nhận ATTP
  • ✅ Bếp sạch sẽ, hiện đại
  • ✅ Nguyên liệu đảm bảo
  • ✅ Quy trình chế biến chuẩn
  • Cách Đặt Bàn

    1. Đặt Qua Điện Thoại

    📞 Hotline: 096 835 7968

  • Gọi trước 1-2 ngày (cuối tuần)
  • Báo số lượng người
  • Yêu cầu món đặc biệt (tôm hùm, cua...)
  • 2. Đặt Trực Tiếp

    📍 Địa chỉ: 31 Lê Hồng Phong, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng

  • Đến nhà hàng chọn hải sản trực tiếp
  • Được tư vấn chi tiết hơn
  • 3. Đặt Online

    🌐 Qua Facebook/Zalo

  • Fanpage: Đại Dương Xanh Bảo Lộc
  • Zalo: 096 835 7968
  • Thời Gian Hoạt Động

    Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00 hàng ngày

    🎉 Lễ, Tết: Mở cửa bình thường

    🌙 Có phục vụ đêm: Đến 23:00

    Kết Luận

    Tôm hùm AlaskaCua Hoàng Đế tại Bảo Lộc không còn là điều xa vời. Nhà hàng Đại Dương Xanh đã mang đến những món hải sản cao cấp nhất với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý và phục vụ chuyên nghiệp.

    Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản đẳng cấp ngay tại thành phố ngàn hoa Bảo Lộc!

    ---

    📞 Đặt bàn ngay: 096 835 7968

    📍 Địa chỉ: 31 Lê Hồng Phong, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng

    Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00 hàng ngày

    🚗 Bãi đỗ xe: Miễn phí, rộng rãi

    Đại Dương Xanh - Nơi Hải Sản Cao Cấp Gặp Gỡ Núi Rừng Bảo Lộc! 🦞🦀✨

    Đặt Bàn Tại Đại Dương Xanh Ngay!

    Thưởng thức hải sản tươi sống cao cấp với không gian sang trọng và phục vụ chuyên nghiệp tại Bảo Lộc

    Chia sẻ bài viết

    Bài Viết Liên Quan

    Khám phá thêm các bài viết khác